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酵素のはたらき。。

数年前にUPした記事です

復習の為に・・・

まず 酵素のはたらきは

潜在酵素はもともと備わっていて 一生一定量しか備わっていない消耗物です。

潜在酵素がなくなると 命が尽きます。

 

      潜在酵素には 

  ① 消化酵素 → 食事などから消化し栄養を吸収する。

  ② 代謝酵素 → 新陳代謝 有害物質の除去 自然治癒力 免疫力UP




   酵素は熱に弱い。 (加熱処理された食品には酵素は含まれません。)
   ※ドライフードの殆どは加熱処理されています

   酵素が欠損すると病気になります。



一定量しか 無い酵素を摂取するには  外から食物酵素を取り入れること。

加熱処理していない果物・野菜・魚・肉・発酵食品など


 

特に乳酸菌には食物酵素が多く含まれています。



善玉菌の代表格が乳酸菌です。



乳酸菌の働きは


糖類や炭水化物を発酵させて多くの乳酸をつくり 有害となる菌の働きを抑える。

免疫力を高め アレルギー作用を緩和し 有害な菌を退治するなどの効果を発揮します。





注:ヨーグルトを給与なさるオーナー様もいらっしゃるとは思いますが
※ヨーグルトの殆どは滅菌されの殆どは腸まで届かないと言われています。

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